Cucinare con i Bambini

Ho iniziato a cucinare con la mia Trilobimba quando aveva poco più di un anno.

La mia è stata una necessità piuttosto che una scelta! Lei voleva a tutti i costi starmi vicina e vedere cosa stessi facendo in ogni istante.

Inizialmente, da vera equilibrista, e facilitata dal suo leggerissimo peso, cucinavo tenendola con un braccio.

Improvvisamente ha deciso di voler “partecipare attivamente” e quindi abbiamo costruito una bella e sicura scaletta su cui potesse cucinare al mio fianco. (Learning Tower)

Ho cominciato col farle fare piccolissimi lavori, come mettere le verdure tagliate nelle pentole o giocare con i fagioli secchi, e alla fine cucinare insieme è diventato una parte del nostro ritmo quotidiano.

Mi sono appassionata nella ricerca di nuove ricette, sperimentando e inventando. Mi sono soprattutto concentrata nella ricerca di ingredienti di “buona provenienza”, cercando di mettere d'accordo il buono con il sano!

I risultati non sono sempre bellissimi e la sua collaborazione lascia sempre il segno, dello sporco, in cucina.

Penso che il tempo trascorso in cucina con i bambini sia molto di più che insegnare a cucinare, è condividere del tempo insieme, imparare l’amore ed il rispetto per il cibo, e perché no, avere ricordi felici!

Qui troverete una serie di ricette facili e veloci per bambini e… genitori. 






Ad ogni età del bambino corrispondono attività che potrete proporre in cucina, di seguito vi indico alcuni compiti che sono solita far svolgere alla mia bimba:


Attività in Cucina a 2 anni.

Leggere, o fingere di leggere, le ricette;
Aggiungere ingredienti ad una ricetta (la verdura nella pentola, la mozzarella sulla pizza…);
Mescolare e schiacciare in una terrina;
Stendere con cucchiaio la passata di pomodoro sulla pizza;
Impastare con le mani (inizialmente molto infastidita poi si è abituata) e stendere l’impasto nella teglia;
Usare gli stampini per fare biscotti;
Tagliare, con coltellino privo di lama, gli gnocchi o i biscotti;
Formare polpette con le mani;
Assaggiare;
Pulire il tavolo ed il piano di lavoro con spugna;
Buttare i resti nella spazzatura.

Attività in Cucina a 2 anni e mezzo 
La Pizza.

Attività in Cucina a 3 anni.
Aprire le uova;
Sbattere le uova;
Usare il passaverdura.



Quando sarà più grande aggiungeremo altre attività.

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